■ボラバイト体験談■
■旅館-hmhm【静岡県】
■男性(35歳)
■期間:2010/10/18〜12/9
初めてのﾎﾞﾗﾊﾞｲﾄでしたが､とても充実した思い出に残る体験をさせて頂きました｡
伊豆高原の別荘地の中にありながら､それを感じさせない落ち着いた雰囲気の旅館で､
各部屋からの眺めはもちろん屋上露天風呂からの眺めにはとても圧倒されました｡
それ以上に感動したのが料理長の創作懐石料理でした｡
月替わりであれだけ手の込んだ技術･味付け･絵心満点の盛り付け･料理に対する熱意を
間近で見る事が出来『この旅館に来て本当に良かった』と思いました｡
また旅館を支えている方々の仕事に対する姿勢もとても勉強になり､いろいろと教えて下さり本当にありがとうございました｡
特にＯさんの仕事に対する真摯な姿勢･熱意には自分の人生観を改める良い経験をさせて頂きました｡
本当はこのまま続けて行きたかったのですが､2ヶ月弱の期間しか空いてなく残念で仕方ありません｡
来年以降でまた時間が取れましたらぜひお世話になりたいです｡
本当に貴重な経験をさせて頂き､ありがとうございました！
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